BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas



Iš mano ‘zvierinčiaus’ gyvenimo ;)

2010-09-09

Troškinys su obuoliais

Posted by zvierincius in Kasdienybė  Tagged , ,

Taigi,papasakojo man šį receptą mano trenerė.Tai būtu žydiškas žvėrienos troškinys su obuoliais,tačiau galima naudoti ir avieną ar ožkieną :) Reikalinga kokybiška mėsytė,o ne baisi maximinė kiauliena :(

Pradėkime.

Jums reikės:

*Avienos/ožkienos/žvėrienos.Pagal galimybes ir kiekis :)

*Obuolių(rugščių)

*morkų

*Svogunų

*Aštrių prieskonių(pagal skonį)

*Sviesto

*Aliejaus

*Nedidelio moliūgo arba molinės troškintuvės su dangčiu)

*Pigios darbo jėgos(Brolis,sesuo,draugas/draugė…)

Supjaustome turima mėsyte nedideliais gabaliukais..

…..

Tuomet priverčiame pigią darbo jėgą nulupti ir supjaustyti/sutarkuoti morkas ir svogūnus >:)

Tuo metu apkepiname turima mėsyte(be druskos ir prieskonių) beveik iki pilno paruošimo,tegu šiek tiek apskrunda.

Mėsyte atidedam ir taip pat pakepinam svogūnus su tarkuotom morkom iki kol apskrus.

Jeigu turime moliųgėlį tai nupjauname jam ‘kepuryte’ ir išimame visą minkštymą su sėklom,kad liktu plonos sienelės.Minkštymą kur be sėklų galima sudėti ant dugno,kad kartu troškintusi :)

Tada sudedame į moliūgą mėsyte,kepintas morkas su svogūnais ir užbėre druskos su prieskoniais sumaišome.O ant viršaus uždedame kiek tilps tarkuotų obuolių ir keleta gabaliukų sviesto:)

ir žinoma sukišame į orkaite 40 čiai minučių maždaug 180c. temperatūroje :) Patiekti labai skanu su bulvių košės garnyru.

Jeigu vis gi sugalvojote pasidaryti tai su kiauliena ar vištiena orkaitėje laikykite apie 30min ir troškinkite troškintuvėje,nes moliūgas gali nespėti įšilti :)

SKANAUS :)

Rodyk draugams

Naujesnis puslapis »
  • Monthly

  • Draugai

  • Meta

    • Subscribe to RSS feed
    • The latest comments to all posts in RSS
    • Subscribe to Atom feed
    • Powered by WordPress; state-of-the-art semantic personal publishing platform.
    • Firefox - Rediscover the web